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10.04.2017

„Raus und kochen!“

Den Geschmack von Draußen bringt jetzt der neue Band „Raus und kochen!“ auf 144 appetitlichen Seiten zu Papier

Draußen: Wenn die Hitze steht und der Sand unter den Füßen knirscht. Wenn es knistert und knackt, abends am Feuer. Wenn man das Gras wirklich wachsen hört und der Duft des Waldes überwältigt. Der urbane Mensch will raus. Raus aufs Land, rein in den Wald, ab ans Meer, Füße in den See. Will keine gehetzten Kaffees auf über-füllten Tischen am Rande dreispuriger Straßen. Will genießen. Will selbst machen. Den Geschmack von Draußen bringt jetzt der neue Band „Raus und kochen!“ auf 144 appetitlichen Seiten zu Papier

Charmant und modern werden in diesem Buch Menschen vorgestellt, die auf verschiedenste Weise gerne draußen sind: Ob an einem Nachmittag im Park beim Grillen, am Ufer eines Sees oder an einem Wochenende irgendwo außerhalb der Stadt. Im Wohnmobil, mit dem Bulli, im Schrebergarten, mit Zelt oder mit dem Picknickkorb. Ansprechende Fotos gepaart mit spannenden, wenngleich absolut nachahmenswerten Rezepten, wecken Appetit auf Draußensein und lecker Kochen.

Die zehn Menüs für Draußen-Fans erzählen in diesem Kochbuch allesamt ihre eigene,  schmackhafte Geschichte. Dabei können sich Nachahmer auf so vielversprechende Rezept-Kompositionen freuen wie: „Sommerrollen zu Gast in Brandenburg“, „Neuköllner Wild-kräuter-Suppe“, „Vintage-Zucchini mit Mangold und Kräutercreme“ oder „Dry Aged Beef auf dem Stein gegrillt“.

Das Autoren-Duo Ava Fellmann, Journalistin, und Emil Levy Z. Schramm, Fotograf, leben beide in Berlin – und lieben es, draußen vor den Toren der großen Stadt neue Genüsse zu entdecken. Und das schmeckt man.
 
Ava Fellmann / Emil Levy Z. Schramm
„Raus und kochen!“
Urbane Küche unter freiem Himmel

144 Seiten, 132 Farbfotos, Format 18 x 29 cm, flexibel gebunden
Euro (D) 19,90 / Euro (A) 20,50 • (ISBN 978-3-667-11046-6)
Delius Klasing Verlag „Edition Delius“, Bielefeld

Erhältlich im Buchhandel oder unter der Hotline (0521) 559 955



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