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Sie sind hier: Home Bücherregal Essen & Trinken am 23.06.2017
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11. June 2017 Eine Tussi speckt abDie Kultblondine und Ihre Abnehmtipps
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Es war die Promi-Hochzeit des Jahres 2016 und Danielas Fans konnten die Vorbereitungen für den großen Tag Schritt für Schritt miterleben. Im Eiltempo schaffte es die „Katze“, die Schwangerschaftspfunde purzeln zu lassen und wieder schlank zu werden, um schließlich in ihr Traumkleid zu passen. |
3. June 2017 Schlank MixerBasenmittel bringen sauren Körper in Form
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Pommes, Currywurst, Hamburger, Fast Food und Chips, Süßes & Co haben ihre bösen Schattenseiten: sie machen nicht nur dick, sondern auch müde und träge. Durch den Überfluss an Fetten, Zucker und giftigen Zusatzstoffen wird der Stoffwechsel regelrecht lahmgelegt. Erschöpfung, Müdigkeit, Stressanfälligkeit, mangelnde Konzentrationsfähigkeit und Übergewicht sind die bekanntesten Folgen. Bei dieser Überflutung mit Giftstoffen aus der Nahrung kommt das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper mächtig durcheinander. Der Körper wird regelrecht sauer. |
24. May 2017 Ein Königliches Kochbuch zur Weißwurst
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Seit ein paar Jahren steht die bayerische Esskultur durch das Verhalten der Verbraucher vor dem Aus. Die Mentalität hat sich verändert und es wird an den Lebensmitteln gespart. Nur langsam entwickelt sich bei einigen wieder das Bewusstsein für frische, regionale und nachhaltige Lebensmittel - für Qualität, die bei der Familie Wittmann im Vordergrund steht. Qualität ist die erste Unternehmenspflicht. Damit untrennbar verbunden sind der bewusste Umgang mit natürlichen Ressourcen und das Bekenntnis zu Naturprodukten. |
12. April 2017 Norddeutsche HeimwehkücheDie besten Rezepte von Ostfriesland bis Rügen
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Frische Brise auf dem Teller gefällig? Dann lassen Sie sich von der bodenständigen norddeutschen Küche verführen! Die "Norddeutsche Heimwehküche" vereint die leckersten, typischsten, bekanntesten und innovativsten Rezepte aus dem hohen Norden, inspiriert von den wunderschönen Landschaften der Nord- und Ostseeküste. |
10. April 2017 „Raus und kochen!“Den Geschmack von Draußen bringt jetzt der neue Band „Raus und kochen!“ auf 144 appetitlichen Seiten zu Papier
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Draußen: Wenn die Hitze steht und der Sand unter den Füßen knirscht. Wenn es knistert und knackt, abends am Feuer. Wenn man das Gras wirklich wachsen hört und der Duft des Waldes überwältigt. Der urbane Mensch will raus. Raus aufs Land, rein in den Wald, ab ans Meer, Füße in den See. Will keine gehetzten Kaffees auf über-füllten Tischen am Rande dreispuriger Straßen. Will genießen. Will selbst machen. Den Geschmack von Draußen bringt jetzt der neue Band „Raus und kochen!“ auf 144 appetitlichen Seiten zu Papier |
15. February 2017 „DAS Kinderkochbuch“Einfache, erprobte Rezepte zur gesunden Ernährung für und von Kindern
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Seit der Neuerscheinung ihres Buches „DAS Kinderkochbuch - Mit Geschichten von Professor Krümmelkeks“ sind Annegret und Joachim Liebminger „on Tour“. Bei den beiden jungen Eltern merkt man sofort, wie wichtig gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für ihre Kinder sind. Selbst setzen sie seit Jahren auf einen gesunden Lebensstil, welcher eine ausgewogene Ernährung beinhaltet, und geben nun ihr erprobtes Wissen weiter. Zum einen wurde jedes Rezept selbst entwickelt, gekocht und ausprobiert. Zum anderen war es den Autoren wichtig, dass jede Mahlzeit aus gesunden Zutaten besteht und einfach nachzukochen ist. |
30. November 2016 Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
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Jamies Weihnachtskochbuch ist randvoll mit unwiderstehlichen Köstlichkeiten, die für die Weihnachtstage (und darüber hinaus) unverzichtbar sind. Zusätzlich bietet es eine große Auswahl an Rezepten für geniale Geschenke aus der Küche, für Party Food und für unglaublich clevere Resteverwertung. Mehr brauchen Sie nicht für das beste Weihnachtsfest aller Zeiten. |
23. September 2016 Balanced Baking60 Rezepte ohne weißen Zucker, Weizenmehl und Butter
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Cupcakes, Cookies und andere süße Leckereien sind zwar köstlich, zaubern aber nicht nur ein Lächeln ins Gesicht – auch das Hüftgold freut sich. Bloggerin Mara Hörner beweist mit „Balanced Baking“, dass sich Genuss und bewusste Ernährung nicht ausschließen. Mit 60 neuen Backideen zeigt sie allen Naschkatzen, wie sie beim Backen ohne Zucker und Weißmehl auskommen. |
13. June 2016 Smoothiegrün – Superfoods vor der eigenen Haustür8 Wildkräuter, gesund und heilkräftig
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Wussten Sie, dass Löwenzahn 40 Mal so viel Vitamin C enthält wie Kopfsalat? Brennnessel, Luzerne oder Spitzwegerich – vermeintlich »gewöhnliche« Wildkräuter wie diese haben mehr zu bieten, als wir vielleicht ahnen. Gesundheit und Vitalität wachsen direkt zu unseren Füßen. |
13. June 2016 Bunt und gesund65 Rezepte für alle Jahreszeiten machen Lust auf „Superfood Salat“
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Die vielfältige Mischung frischer Zutaten, raffinierte Dressings und Toppings lassen das einstige „Grünzeug“ zum beliebtesten Gericht der modernen Küche werden. Ob als leichte Vorspeise oder vollwertige Mahlzeit – das Gefühl, sich gut und gesund zu ernähren, wird durch das neue Buch von Dr. Barbara Rias-Bucher bestätigt. |
8. June 2016 Wolfgang Links moderne Low-Carb-Küche "LOW-CARB your life!"Der Bestsellerautor mit seinem ersten großen Rezeptband
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Wolfgang Link? Na klar – der charismatische Koch aus dem Bayerischen Fernsehen! Viele seiner kreativen Köstlichkeiten sind aus der modernen Low-Carb-Küche nicht mehr wegzudenken: zum Beispiel seine kalte Gurkensuppe mit Kräutergarnelen, seine gebackenen Zucchinikrusteln, seine Avocadocreme mit Melonen-Orangen-Confit, sein überbackenes Rinderfilet mit Camembert und Salzradieschen, seine Veggie-Eiweiß-Wraps – Kompositionen, die seit vielen Jahren Tausende von Low-Carb-Fans begeistern. |
30. May 2016 Sonia Lucano „Detox Wasser“
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Der Sommer naht, der Bikini ruft. Wer sich fit machen will, der spart am Besten Kalorien bei den Getränken. Denn: wir trinken zu wenig, aber dafür zu viel Kohlehydrat- und damit Zuckerreiches. Experten empfehlen daher: Detox mit viel, viel Wasser. Doch oft scheitern die guten Vorsätze am faden Geschmack. Das kann sich ändern, denn nun gibt es Tipps von Sonia Lucano und ihrem Buch „Detox Wasser“. |
9. May 2016 Käfer - Das Grillbucherscheint im Juni 2016 bei teNeues
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Grill anwerfen, Schürze umbinden und los geht es: In den Käfer Küchen wird seit jeher mit Leidenschaft gegrillt. Klassiker wie Rind und Schwein sind immer noch die Lieblinge auf dem Rost, aber auch Fisch, Geflügel, Vegetarisches und sogar Süßes werde sich über dem offenen Feuer sensationell gut. Lassen Sie sich inspirieren von Käfer Küchenchef Thomas Kahl und seinen besonderen Ideen für den Grill. Ausgewählte Weinempfehlungen zu einigen Gerichten runden den Grillgenuss wunderbar ab. |
6. April 2016 Ganz persönliche RezeptsammlungenWelches Eintragbuch ist Ihr Favorit?
Gemeinsames Kochen, Backen und Grillen mit Freunden und der Familie: Was kann es Schöneres geben? Die beiden hochwertig gestalteten Bücher „License to grill“ und „Made for friends“ bieten reichlich Platz für die leckersten Rezepte und besten Tipps von guten Freunden, lieben Nachbarn und tollen Kollegen. Fertig ausgefüllt werden die ganz persönlichen Rezeptsammlungen zu einem wahren Schatz an Köstlichkeiten. |
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14. March 2016 Lecker kochen mit den NaturgeisternIdeen und Rezepte rund ums Jahr
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Willkommen in der Küche der Naturgeister! Hier tanzen Feuergeister unter den Töpfen, Wassergeister lassen es brauen und brodeln, und Feen und Elfen verfeinern die Speisen mit zartem Blütenstaub. Von Holunderblütenpfannkuchen über Feuersugo bis Trollknödel an buntem Wildgemüse – Jeanne Ruland, Sabrina Dengel und Diana Holzschuster haben für Sie fantasievolle und schmackhafte Rezepte zusammengestellt, die Sie durch das Jahr und seine Feste führen. |
14. March 2016 Gutes Essen für gesunde Kinder ohne Allergienvegan und glutenfrei
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Die vegane Ernährungsweise ist auf dem Vormarsch. Doch bekommen mit ihr auch die Kleinsten alles, was sie brauchen? Daran haben viele Eltern noch Zweifel. Dabei kann vegane Ernährung nicht nur uns, sondern auch unsere Kinder nachhaltig gesund, vital und glücklich machen. |
7. March 2016 Rosins RestaurantsSo wird's perfekt
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Bodenständig, unkompliziert, aber raffiniert geht es zu, wenn Sternekoch Frank Rosin in seiner TV-Sendung „Rosins Restaurants“ mit viel Know-how und Leidenschaft Restaurantbesitzern in der Krise wieder auf die Beine hilft. In der Sendung wird gelacht, geweint, aufgeräumt und renoviert, vor allem aber gekocht. |
7. March 2016 Natürlich, authentisch und verantwortungsvoll genießen"Die Biorhythmus-Küche"
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Der neue Ratgeber der renommierten Ernährungsexpertin setzt ganz auf die natürlichen Abläufe im Tages- und Jahresrhythmus, in die der menschliche Organismus eingebettet ist. Raffinierte Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter erfüllen dabei die Bedürfnisse des Stoffwechsels und stehen für gesunden und nachhaltigen Genuss. |
27. February 2016 Oster-BrunchSabine Beuke und Jutta Schütz erklären in diesem Koch/Back-Buch auch das Backen im Glas.
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Selbst Vegetarier kommen nicht zu kurz. Die Autorinnen zeigen intelligent, wie man aus kohlenhydratarmen Lebensmitteln schmackhafte und gesunde Rezepte zaubern kann immer mit dem gewissen Etwas .Bei ihrer Low Carb Ernährung (bei Zivilisationserkrankungen wie Diabetes, Darmerkrankungen, Epilepsie, AD(H)S, Migräne usw. geeignet) brauchen Sie keine Kohlenhydrate zu zählen. |
21. January 2016 klein & süßCremes, Mousses, Soufflés, Pralinen
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Ein Stück für dich, ein Stück für mich ... Es sind die kleinen, raffinierten Verführungen, die das Leben so lebenswert machen. Nach einem feinen Mahl, als Belohnung oder einfach zwischendurch ein Stück vom süßen Glück. Das findet auch der Konditormeister Christian Kaplan, der in „klein & süß“ seine köstlichsten Rezepte verrät. Das Buch erscheint Anfang März 2016 im Pichler Verlag. |
17. January 2016 Slow Food statt Fast FoodRezepte - von Ärzten empfohlen: Dr. Anne-Sophie Fleckenstein & Dr. Martin Porstner
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Immer mehr Menschen legen Wert auf gesunde und bewusste Ernährung. Der Trend geht zu mehr Genuss beim Zubereiten und Essen. Aus medizinischer Sicht ist dies eine erfreuliche Entwicklung, so wirkt der bewusste Umgang mit Nahrung beispielsweise Volkskrankheiten wie Diabetes entgegen. Die beiden promovierten Ärzte und passionierten Hobbyköche Anne-Sophie Fleckenstein und Martin Porstner entwickelten unter dem Kreativlabel Hot Docs Cooking innovative und kreative Gerichte mit Gesundheitsanspruch, die auch für die gehobene Küche geeignet sind. Ihre monatlichen Menüs sind perfekt auf die jeweilige Saison abgestimmt und besonders vielfältig, so treffen Estragon-Polenta-Bällchen mit wildem Spargel & Kumquat-Hollandaise zum Beispiel auf Perlhuhnbrüstchen an Steinpilzragout in der Ofenkartoffel, und zum Nachtisch gibt es Bieramisu. Wertvolle Tipps zu verwendeten Lebensmitteln runden Slow Food statt Fast Food ab. |
23. December 2015 Jamies Superfood für jeden TagGENIAL kochen, GESUND genießen, GLÜCKLICH sein
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Nach einer persönlichen Reise, bei der seine Ernährung im Vordergrund stand, präsentiert Jamie Oliver das Ergebnis dieser Erfahrung: ein Kochbuch für ge- sunden Genuss mit dem Versprechen, "(…) jedes Rezept darin ist eine gute Wahl". |
20. December 2015 Thailand von seiner kulinarischen Seite erleben
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Thailands Landesküche zeichnet sich durch eine große Vielfalt aus. Einflüsse aus Ländern wie Indien, Indonesien und auch China machen sie so bunt wie abwechslungsreich. Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügelspeisen, Tofu- und Gemüsegerichte in vielen Variationen sowie Süßspeisen mit exotischen Früchten und tropische Cocktails bieten ein großes Repertoire und für jeden Geschmack etwas Passendes. |
19. December 2015 111 Rezepte für ein gesundes HerzDen Cholesterinspiegel zuverlässig senken. Das Herzinfarktrisiko nachweislich reduzieren.
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Die Ernährungsexpertin Sonja Carlsson beschreibt, was dem Herzen schadet und was ihm guttut. Dazu gehören neben einer herzgesunden Ernährung der Abbau von Stress und gute Blutwerte. Die leckeren Rezepte regen dazu an, herzgesund zu kochen, auf den Fettgehalt und die Fettart der Zutaten zu achten, das Cholesterin und Kochsalz im Auge zu behalten, ballaststoffreich zu essen und schließlich auch Kalorien zu sparen, um – falls nötig – Gewicht zu verlieren. |
16. December 2015 Der neue Whisky Guide Deutschland 2016Ein Wegweiser zum Genuss
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Als Standardwerk ist der Whisky Guide Deutschland längst etabliert. Denn wie kein anderes Buch oder öffentliche Quelle gibt der Guide einen umfassenden Überblick über das so reiche wie vielfältige Whiskygeschehen in Deutschland. Selbst im Internet würde man nicht fündiger werden. Die inzwischen neunte Jahresausgabe des Guides wurde so unlängst druckfrisch der Öffentlichkeit vorgestellt – auf Europas größter Whiskyfachmesse, der InterWhisky in Frankfurt.
Kochen mit Oma
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