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       3. September 2014

Schnell auf dem Tisch – lecker und vollwertig: Kekse

Ob zur Weihnachtszeit, als traditionelles Hochzeitsgebäck oder in der Büroschublade: Kekse erfreuen sich höchster Beliebtheit. Wäre die Zubereitung nicht so aufwendig und der süße Genuss nicht so hüftgoldig.

Angelika Kirchmaier bietet mit „Schnelle Kekse“ die Lösung: Bei allen Rezepten wird die von Angelika Kirchmaier kreierte „Gabeltechnik“ angewendet. Das heißt, man gibt die Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel, rührt mit einer Gabel um und fertig ist der Teig. So lässt sich an einem Abend problemlos auch von Ungeübten ein Keksteller füllen.

Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Abbildungen zu jedem Rezept sind die Kekse in Windeseile gebacken. Der Clou: Die Kekse sind auch noch gesund, ohne „gesund“ zu schmecken. Auch mit geringen Mengen an Fett und Zucker bieten sie das volle Geschmackserlebnis. Ideal für ernährungsbewusste Genießerinnen und Genießer!

Die Autorin

Angelika Kirchmaier, geboren 1972, ist Diätologin, Gesundheitswissenschaftlerin, ausgebildete Köchin und Touristikkauffrau sowie Autorin mehrerer Bücher zur gesunden Ernährung. Sie betreibt eine ernährungstherapeutische Praxis und gibt ihr Wissen an Fachhochschulen und in Workshops weiter. Angelika Kirchmaier ist durch die wöchentlichen Ernährungs- und Kochtipps auf ORF Radio Tirol einem breitem Publikum bekannt. Bei Styriabooks erschienen: „Teige. Das 1x1 der Zubereitung“ und „Gugelhupf. Einfache Rezepte für den Alltag“ (beide 2012). Zuletzt: „Schnelles Brotbacken für Eilige“.

Schnelle Kekse
Autorin: Angelika Kirchmaier
Pichler Verlag
Preis: 19,99 Euro
ISBN 978-3-85431-683-1



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