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       5. Januar 2014

Smarte Snacks für kluge Köpfe

Das neue Jahr beginnt und ehe man sich versieht, geht die Schule schon wieder los. Dabei stecken den Kleinen noch die Ferien in den Knochen. Um sie für das neue Schuljahr zu motivieren, sind selbst gebackene Leckereien für die Pause genau das Richtige. Und wenn die Kinder fleißig mitmachen können, lernen sie sogar etwas dazu! Die AURORA Kinderbackschule präsentiert kindgerechte Rezepte, die neuen Schwung in den Schulalltag bringen. Bei den leckeren Backkreationen können die Kinder selbst mit anpacken und Schritt für Schritt ihren ganz persönlichen Pausensnack kreieren – das weckt Vorfreude! Weitere Infos unter www.aurora-kinderbackschule.de.

Motivation für die Schule bringen selbstgemachte Snacks für die Schulpause. Eltern können gemeinsam mit den kleinen ABC-Schützen überlegen: Was soll es Leckeres in der Pau-se geben? Dann können Mama und Papa auch sicher sein, dass es den kleinen Gourmets schmeckt! Auch das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel betont die Wichtigkeit von Abwechslung in der Kinder-ernährung. Damit soll sichergestellt sein, dass ausrei-chend Nährstoffe aufgenommen werden und der Spaß am Essen nicht zu kurz kommt. Und wenn die Mini-Bäcker dann selbst mitmischen, kneten und formen dürfen, haben sie auch noch einen Riesenspaß. Die Kinder machen dabei die positive Erfahrung, dass ihnen Backwerke auch allein gelingen. Das stärkt ihr Selbstbewusstsein und macht Lust auf neue Herausforderungen. Und die eigenen Meisterwerke können stolz auf dem Schulhof präsentiert werden.

Mit den Rezepten von AURORA können Eltern mit ih-ren Kleinen verschiedenste Backwerke ausprobieren und gemeinsam backen. Die kinderleichten und gelingsicheren Rezepte spornen die Kreativität der Kinder an und lassen sie zu kleinen Meisterbäckern werden. Mit den Backrezepten der Kinderbackschule merken die kleinen Hobbybäcker auch: Es muss nicht immer nur süß gebacken werden. Aber egal ob herzhaft oder süß – diese liebevoll zubereiteten Snacks sind eine tolle Alternative zum üblichen Pausenbrot:

Rezept 1 – Guten Morgen-Hörnchen

Mit diesen Guten Morgen-Hörnchen ist gute Laune vorprogrammiert! AURORA Sonnenstern Mehl Type 405 mit Hefe, Öl, Zucker, Eigelb, Salz und Backpulver vermischen und dann mit Milch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ausrollen und in kleine Dreiecke teilen. Die Teigstücke von der breiten zur spitzen Seite hin aufrollen. Nun noch mit einem Gemisch aus Ei und Milch bestreichen und in den Backofen – fertig!

Rezept 2 – Mini-Buttermilchbrötchen
AURORA Sonnenstern-Mehl Type 405 mit Backpulver, Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel mischen. Das Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen und mit Buttermilch zur Mehl-Buttermischung geben. Zu einem glatten Teig verkneten, Brötchen formen und ab in den Backofen. Mit Lieblingswurst, Käse und Salat belegen und in der Pause genießen!

Rezept 3 – Hausgemachte Bagel mit Frischkäse
AURORA Sonnenstern-Mehl Type 405 mit Eigelb, Hefe, Zucker, Öl, Salz und Milch zu einem glatten Teig verkneten. Gehen lassen, Teig zu Kugeln formen und jeweils ein Loch in die Mitte bohren. Zu Ringen formen und erneut kurz gehen lassen. Die Bagelringe kurz in kochendes Wasser geben, herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Ringe mit Eiweiß bestreichen, mit Sesam bestreuen und im Backofen backen. Dann nach Belieben mit Frischkäse bestreichen und mit dünnen Apfelscheiben belegen.

Fotos: Aurora-Kinderbackschule



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