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       21. Mrz 2015

Wissen, was drin ist: Leckere Brote noch frischer als vom Bäcker

Die Deutschen sind Weltmeister der Brotvielfalt. Mit den neuen Panasonic Brotbackautomaten SD-ZB2512 und SD-2511 kommen jetzt noch einige leckere Kreationen hinzu, bei denen Hobbybäcker genau wissen, was drin ist. Insgesamt 30 Programme – darunter neue für Sauerteig,mediterranes Schlemmerbrot und schnelles Backen in nur einer Stunde – sorgen für eine leckere Vielfalt, die sogar noch frischer ist als vom Bäcker.

Der Panasonic SD-ZB2512 (mit Edelstahlgehäuse) und der SD-2511 (in Weiß oder Schwarz erhältlich) bieten 18 Automatik-Programme für Weizen-, Vollkorn-, kräftige Roggenbrote, Brioche, glutenfreie Backmischungen u.v.m. Drei Brotgrößen und drei Bräunungsgrade stehen zur Wahl.

Damit das nächste Brot so gut gelingt wie das vorangegangene, gleicht ein Sensor vor dem Kneten die Temperatur aller Zutaten an. Somit sorgt der Sensor für ein immer gleichmäßig gutes Backergebnis. Mit der neuen Sauerteig-Funktion können Brotfans sogar ihren eigenen Sauerteig herstellen - für 100 Prozent selbstgemachte Roggenbrote mit lockerer Krume und unverwechselbar herzhaftem Geschmack. Ein Sauerteigbecher sowie ein spezieller
Löffel für den Vorteig gehören zum Lieferumfang dazu. Aromatische Brotspezialitäten kreieren Hobbybäcker mit der neuen Funktion für „mediterranes Schlemmerbrot“. Der Rosinen-/Nussverteiler gibt zum richtigen Zeitpunkt Zutaten wie Oliven, Kräuter, getrockneten Tomaten, Röstzwiebeln, Speck oder Käse dazu. Sie werden vorsichtig und gleichmäßig unter den Teig gehoben und machen das Brot geschmacklich wie optisch zu etwas ganz Besonderem.

Herrscht im Brotkasten überraschend Leere, rettet das neue Schnellbackprogramm das Abendbrot. Für das Backen benötigen die Panasonic Neuheiten nur 60 Minuten. Kurz abkühlen lassen und schon steht ein ofenwarmes Brot auf dem Tisch.

Ganz entspannt geht es mit der 13 Stunden Zeitvorwahl. So kann das Brot bereits im Voraus vorbereitet werden und es zieht schon am frühen Morgen oder pünktlich zum Feierabend der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Wohnung. Wer im Ofen leckere Hefezöpfe, Brötchen und andere Kleinigkeiten backen möchte, überlässt den Panasonic Geräten einfach die Teigzubereitung. Insgesamt zehn Programme stehen zur Wahl. Der SD-ZB2512 mit Hefeverteiler bereitet sogar Teig für Pizzen oder Butterkuchen auf die Minute vor.

Der SD-ZB2512 und der SD-2511 erleichtern zudem allen, die unter einer Gluten- Unverträglichkeit leiden, eine geeignete Ernährung. Mit dem Programm für glutenfreie Backmischungen backen z.B. Zöliakie-Patienten ihr Brot mit sicheren Zutaten und wenig Aufwand einfach selbst.

Für hausgemachte Fruchtaufstriche zum selbstgebackenen Brot und leckeres Obstkompott bieten die Panasonic Brotbackautomaten zwei Marmeladenfunktionen. Ein versehentliches Ziehen des Netzsteckers oder ein kurzer Stromausfall während des Backprozesses sind für die Panasonic Brotbackautomaten übrigens kein Problem. Sie setzen das Programm selbständig fort sobald der Strom wieder da ist. Für Sicherheit sorgt der Motorüberlastungsschutz, z.B. wenn in Abwesenheit schwere Roggenbrote gebacken werden.

Die neuen Panasonic Brotbackautomaten sind ab Mai 2015 erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung für den SD-ZB2512 mit Edelstahlgehäuse und Hefeverteiler beträgt 229 Euro. Für 199 Euro (UVP) ist der SD-2511 in Arktisweiß erhältlich. Die schwarze Ausführung kommt für 219 Euro (UVP) in den Handel.

Verfügbar ab Mai 2015

Weitere Informationen: www.panasonic.com



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