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Folgt geniesserinnen.de auf Instagram! 16.09.2022 Schwäbische Dinkel VollkornseelenRezeptHeiße Tage liegen fast hinter uns und der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu. Der Spätsommer kann nochmal zum Grillen genutzt werden. Dazu passen unsere Dinkelvollkornseelen, die einfach herzustellen sind. Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn, denn es vereint Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine in einem idealen Verhältnis. Hochwertiges Dinkelvollkornmehl eignet sich durch seinen hohen Kleberanteil besonders gut für dunkle Brötchen, Brote und Teige.
Dinkelvollkornseelen
Zutaten für 8 Seelen
Zubereitung
Zubereitungstipp vom Profi Für ein etwas besseres Brötchenvolumen eine hitzefeste Schale mit heißem Wasser auf den Boden des Backofens stellen. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Hinweis Die Backzeiten und -temperaturen können je nach Backofen und Herdeinstellung variieren. Foto: Scharpfenmühle
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